Lagi mencari inspirasi resep ayam sambal honje yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sambal honje yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sambal honje, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam sambal honje enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Ayam dipadukan dengan aroma kecombrang makin sedap nih guys. Ini ayamnya enak banget, tekstur ayamnya empuk. Pengen bikin nambah lagi," jelas Anwar sambil melahap potongan ayam yang besar..
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam sambal honje sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam sambal honje memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam sambal honje:
- Ambil 500 gr dada ayam fillet
- Siapkan 15 buah cabe merah
- Gunakan 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah honje, iris halus
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 sdm air asam Jawa, pekat
- Ambil sesuai selera Gula merah,
- Siapkan 250 ml air
- Gunakan Lada bubuk
- Gunakan Garam dan gula pasir
Goreng ayam dalam minyak panas berjumlah banyak hingga kering dan. Sambal Honje memiliki rasa pedas dengan aroma khas bunga honje yang segar dan renyah, sangat cocok sebagai pendamping makan ikan bakar, ayam goreng, dll. Lihat juga resep Ayam goreng honje / kecombrang enak lainnya. Resepnya sambal kali ini saya buat sama saja dengan resep sambal cabai rawit biasa hanya tambahkan irisan honje.
Langkah-langkah membuat Ayam sambal honje:
- Marinasi ayam dengan lada bubuk dan garam. Goreng sampai kekuningan.
- Uleg kasar cabe, bawang merah dan bawang putih, tumis sampai harum. Tambahkan daun salam dan lengkuas.
- Masukan air asam, dan air, masak sampai mendidih.
- Tambahkan honje, gula merah dan garam, aduk.
- Masukan ayam, masak dengan api kecil sampai kuah menyusut.
Nah enaknya menyantap sambal honje ini dengan ikan/ayam bakar atau goreng. Dengan tempe dan tahu goreng pun tetap nikmat. Jadilah ayam sambal honje ini😁 Daves Widi Nugraha. Di kota tempat tingal saya saat ini kecombrang tidak ada, tetapi kebetulan sekali kemarin saya ada tugas ke. Sambal khas Bali ini memang bikin nafsu makan meningkat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam sambal honje yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
