Anda sedang mencari ide resep sambal ayam goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ayam goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ayam goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal ayam goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ayam goreng sambal pecek enak lainnya. Sekilas, mirip sekali dengan sambal terasi. Namun sambal ini menggunakan beberapa bahan lain yang membuat rasa serta aromanya cukup berbeda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal ayam goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal Ayam goreng menggunakan 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Ayam goreng:
- Siapkan 20 buah cabai rawit
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan Terasi
- Ambil Penyedap rasa (opsional)
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan Air
Hari ini saya menyediakan sambal hati ayam goreng selepas kawan Encik Hubby memberikan lidah lembu dan hati ayam kepada dia. Jadi kerana tak mahu membazir atau membuang nya begitu sahaja, saya dengan dibantu oleh pengasuh cucunda saya telah setuju untuk memasak sambal hati ayam goreng. Sangat sedap walaupun saya hanya menjamah sedikit sahaja. Bahan untuk membuat sambal goreng cukup sederhana seperti hati dan ampela ayam, cabai, sedikit santan, dan masih banyak lagi.
Cara menyiapkan Sambal Ayam goreng:
- Tumis cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat hingga layu lalu haluskan, tambah garam dan terasi secukupnya
- Rebus sambal dengan sedikit air, setelah sedikit menyusut tambahkan minyak goreng, tambahkan penyedap rasa dan gula (koreksi rasa)
- Setelah air rebusam menyusut, angkat dan sajikan bersama ayam goreng dan lalapan. Selamat menikmati
Kini saya kongsikan pula resepi Ayam Masak Sambal yang digandingkan dengan nasi minyak itu. Sebenarnya telah lama Aween meminta saya memasak Ayam Masam Manis tapi saya terpaksa memasak Ayam masak Sambal kerana mahu menghabiskan stok cili yang telah lama dikisar.. Masukkan cili kisar dan goreng sehingga cili betul betul masak. Untuk anda yang suka tambah lauk pauk dalam sambal goreng jawa ni, anda boleh guna hati ayam,daging, pedal,ikan bilis ataupun lauk lain. Manakala sayur yang selalu menjadi pilihan adalah kacang panjang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal ayam goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
