Sedang mencari inspirasi resep sate goreng ayam + sambal (#postingrame2_sate) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate goreng ayam + sambal (#postingrame2_sate) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sambal Goreng Ayam enak lainnya. Lihat juga resep Ayam goreng sambal pecek enak lainnya. Sekilas, mirip sekali dengan sambal terasi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate goreng ayam + sambal (#postingrame2_sate), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sate goreng ayam + sambal (#postingrame2_sate) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate goreng ayam + sambal (#postingrame2_sate) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Goreng Ayam + Sambal (#postingrame2_sate) memakai 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Goreng Ayam + Sambal (#postingrame2_sate):
- Gunakan 2 ptg dada + 2ptg paha ayam
- Sediakan 1 iris jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm munjung gula merah (saya pake madu)
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan 10 bh rawit utuh
- Sediakan 5 sdm minyak goreng
- Ambil Bumbu marinasi :
- Gunakan 2 sdm air asam jawa dari 6 biji asam jawa
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdm penuh kecap manis
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 4 butir bawang merah
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 6 bh rawit merah
- Sediakan 1 sdt munjung ketumbar bubuk
- Ambil Sambal Pelengkap :
- Siapkan 1 butir bawang merah besar
- Ambil 5 bh rawit
- Gunakan 1 bh tomat
- Gunakan 1 iris jeruk nipis
- Ambil sejumput garam dan gula
Jadi kerana tak mahu membazir atau membuang nya begitu sahaja, saya dengan dibantu oleh pengasuh cucunda saya telah setuju untuk memasak sambal hati ayam goreng. Sangat sedap walaupun saya hanya menjamah sedikit sahaja. Kini saya kongsikan pula resepi Ayam Masak Sambal yang digandingkan dengan nasi minyak itu. Sebenarnya telah lama Aween meminta saya memasak Ayam Masam Manis tapi saya terpaksa memasak Ayam masak Sambal kerana mahu menghabiskan stok cili yang telah lama dikisar..
Langkah-langkah membuat Sate Goreng Ayam + Sambal (#postingrame2_sate):
- Filet daging ayam potong kotak lumuri air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar kemudian bilas bersih.
- Lumuri potongan ayam yg sdh dibilas dg bumbu marinasi, diamkan selama 15-25 menit.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai matang dan wangi, masukkan marinasi ayam, aduk rata kemudian beri sedikit air.
- Tambahkan kecap manis, madu, sejumput garam dan rawit utuh.
- Masak sampai air kering dan bumbu meresap, cicipi rasa jika masi kurang asin tambahkan sedikit garam (saya tambahkan 1 sdm kecap manis lagi supaya warnanya lebih coklat kehitaman). Matikan kompor
- Sambal: iris halus semua bahan, kasi sejumput garam dan gula kucuri air jeruk nipis, aduk rata. Siap dinikmati.
- Sajikan dg sambal mentah. Segeerr, maknyoss dech pokoknya.
Masukkan cili kisar dan goreng sehingga cili betul betul masak. Panaskan minyak dalam kuali non stick dan goreng ayam/daging dengan api sederhana sehingga masak. Jika nk goreng sate dgn bamboo skewers, cucuk daging seperti biasa kemudian goreng daging dgn keadaan berdiri di dalam periuk yg kecil. Hanya daging shj yg terendam di dlm minyak panas. Goreng seperti biasa sehingga daging sate masak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Goreng Ayam + Sambal (#postingrame2_sate) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
