Sedang mencari ide resep bistik galantin daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik galantin daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik galantin daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bistik galantin daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Ini galantin dapet dikasi eyang, trus itu telor ga bagus banget hahhaa males ngupas kulitnya, udah gt kalo putihnya mulus gitu harus lama banget dimasak biar jadi coklat dan bumbu meresap, akhirnya telor dipecah,dibungkus pake clingwrap,direbus sampai matang. Sama-sama berbahan dasar daging sapi giling, galantin ini tidak menggunakan lapisan dadar telur layaknya rolade. Galantin biasa disajikan bersama kentang goreng dan rebusan sayur seperti wortel, buncis, kacang polong, atau brokoli.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bistik galantin daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bistik galantin daging sapi menggunakan 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bistik galantin daging sapi:
- Ambil 6 potong galantin sapi
- Gunakan 3 btr Telur rebus
- Ambil Sayur
- Gunakan Wortel rebus
- Siapkan Buncis rebus
- Ambil Brokoli rebus
- Siapkan Selada segar
- Gunakan Kentang digoreng
- Sediakan Bumbu kuah
- Siapkan 1 btr bombay cincang halus
- Gunakan 1 siung bawang putih parut/cincang halus
- Siapkan 3 sdm saus tomat
- Siapkan 5-7 sdm kecap manis
- Sediakan Sejempol gula merah
- Ambil Lada
- Gunakan 1/2 btr pala digeprek atau 1/2 sdt pala parut
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula pasir
- Sediakan 1 sdm margarin/minyak utk menumis
- Siapkan 5 gelas air bersih/kaldu
Jakarta - Resep galantin daging sapi ini mudah dibuat untuk sajian Natal. Diberi siraman saus gurih, galantin juga ditambahkan sayuran tumis yang mengenyangkan. Makanan ini biasanya banyak disajikan ketika ada acara-acara tertentu, misalnya seperti hajatan. Selain itu bistik daging sapi ini merupakan menu unggulan yang selalu ada direstoran-restoran mewah.
Langkah-langkah menyiapkan Bistik galantin daging sapi:
- Tumis sampai layu bawang putih dan bombay menggunakan margarin, masukkan pala, lada, gula merah. Masukkan kecap dan saos tomat lalu tuang air, masak sampai mendidih. Beri garam dan gula, koreksi rasa.
- Masukkan galantin dan telur ke dalam rebusan kuah. Masak sampai air meyusut 1/4 nya, dan bumbu terasa lebih pekat. Matikan api, lalu diamkan sampai dingin.
- Didihkan lagi kuah sampai sedikit menyusut, kira2 jadi 1/2 panci lebih dikit. Matikan api, diamkan sampai hangat lalu siap disajikan. (Ini dilakukan supaya bumbu dalam kuah terasa lebih dalam)
Bistik merupakan sajian steak khas Nusantara. Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Resep kali ini akan membahas bistik sapi. Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak. Pertama-tama, daging sapi direbus terlebih dahulu supaya empuk.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bistik galantin daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
