Anda sedang mencari inspirasi resep bistik indo perkedel daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik indo perkedel daging yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik indo perkedel daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bistik indo perkedel daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Bistik (dari kata beef steak) ini biasa disebut bistik Jawa, tapi sy kok lebih suka menyebut Indonesia karena bumbu cengkeh, pala, kayumanis sepertinya bukan milik kuliner jawa saja 😊. Sy menggunakan daging cincang yang dibuat perkedel lebih dahulu, perkedel. Buat bistik daging ala Indonesia aja ah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bistik indo perkedel daging yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bistik Indo Perkedel Daging memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bistik Indo Perkedel Daging:
- Siapkan ♦️ Perkedel Daging :
- Gunakan 600 gr daging cincang
- Ambil 4 siung bawang putih dihaluskan
- Gunakan secukupnya Garam, pala, lada
- Ambil 3 sdm meres tepung sagu
- Siapkan secukupnya Daun kucai dirajang halus
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur granulated
- Siapkan 1 sdt margarin u/memanggang
- Siapkan 1 sdt minyak masak u/memanggang
- Siapkan ♦️ Kuah :
- Ambil 4 siung bawang putih dihaluskan
- Gunakan 1/4-1/2 bawang bombay dirajang
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm kecap asin (soy sauce)
- Sediakan 1 btg kayumanis
- Sediakan 1/8 sdt pala parut
- Siapkan 5 btr cengkeh
- Gunakan 1/2-1 bh tomat merah dipotong2
- Gunakan 1 sd tepung sagu dicairkan sedikit air u/ pengental kuah
- Gunakan 800 ml air
- Siapkan 1 sdm minyak ex panggang perkedel u/menumis
- Siapkan secukupnya Garam & lada
- Ambil ♦️ Pelengkap :
- Gunakan Wortel dipotong panjang 3 cm dikukus/ diblansir
- Siapkan Buncis dipotong panjang 3 cm diblansir
- Sediakan Kentang goreng (sy french fries)
- Siapkan Telur rebus dibelah dua
- Siapkan secukupnya Daun selada
Bistik daging juga bisa Anda buat sendiri di rumah apabila tidak ingin membeli bistik yang. Cara Membuat Bistik Daging Sapi Sedap - Bistik daging sapi merupakan makanan yang memiliki citarasa sangat enak dan gurih. Makanan ini biasanya banyak disajikan ketika ada acara-acara tertentu, misalnya seperti hajatan. Selain itu bistik daging sapi ini merupakan menu unggulan yang selalu ada direstoran-restoran mewah.
Langkah-langkah menyiapkan Bistik Indo Perkedel Daging:
- ♦️ perkedel daging : siapkan bahan2. Maaf di foto ada telur yg sy tutupi stiker ❤, karena pada akhirnya sy tidak menggunakan telur (adonan daging ternyata sudah cukup lembab, tidak perlu tambahan telur 😀)
- Campur semua bahan, bentuk sesuai kehendak (sy pipih oval). Panggang di teflon, menggunakan minyak & margarin sampai kedua sisi matang. Gunakan API KECIL. Sisihkan perkedel daging. Sisa minyak saat memanggang, digunakan saat membuat kuah kelak
- ♦️Kuah : siapkan bahan2.
- Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombay, kayumanis, cengkeh, tomat aduk2. Lalu tuang duo kecap, biarkan mendidih.
- Tuang air, garam, lada, pala. Biarkan mendidih, tes rasa. Masukkan perkedel daging. Tutup wajan, masak 8 menit. Tuang air sagu sampai kekentalan dirasa cukup. Siap disajikan.
- ♦️Pelengkap : siapkan semua pelengkap
- Saran penyajian : tata selada di piring saji, tata wortel, buncis, telur, kentang ditepi piring. Letakkan perkedel daging di tengah piring, lalu siramkan kuahnya
ID - Punya stok daging sapi di kulkas dan bingung mau diolah jadi apa? Jika bosan dengan menu yang itu-itu saja, kenapa tidak coba bikin bistik daging sapi buat keluarga. Makan bistik daging sapi di rumah tentunya lebih hemat biaya daripada di restoran. Daging dipotong kiub, cuci bersih, toskan dan lap dengan paper towel hingga kering. Gaul daging tadi bersama tepung, lada hitam tumbuk dan garam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bistik Indo Perkedel Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
