Sedang mencari ide resep kari (utk martabak / ragit) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari (utk martabak / ragit) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Kari (utk Martabak / Ragit). Sdh pernah posting martabaknya, baru bisa posting kuahnya skrg. Keburu abiss deh martabaknya.😝 Kari (utk Martabak / Ragit) Sdh pernah posting martabaknya, baru bisa posting kuahnya skrg.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari (utk martabak / ragit), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kari (utk martabak / ragit) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kari (utk martabak / ragit) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kari (utk Martabak / Ragit) memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kari (utk Martabak / Ragit):
- Sediakan 500 gr daging, potong2 (boleh ayam, sapi or kambing) me : sapi
- Sediakan 1 liter santan kental
- Siapkan 1/4 kg Kentang, rebus, potong dadu (blender kasar separuh)
- Ambil secukupnya Air
- Ambil 3 cm lengkuas, memarkan
- Ambil 3 btg serai, memarkan
- Siapkan 2 sdm bumbu kari bubuk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 3 lbr daun kari
- Siapkan 2 bh Cengkeh
- Sediakan Minyak utk menumis
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 4 bh Bawang merah
- Gunakan 3 bh cabe merah
- Sediakan 4 bh Bawang putih
- Ambil 1/2 sdt Jinten
- Siapkan 1/4 sdt lada
- Ambil 1/2 bh Pala
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Ambil 2 cm Jahe
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
- Sediakan Pelengkap penyajian :
- Gunakan Pelengkap penyajian :
- Siapkan 1 sdt cuka
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan 10 bh cabe hijau kriting besar, iris2
Sajian Ragit juga mempunyai kemiripan dengan Martabak Tambi atau Martabak HAR yang juga tak kalah terkenal di Palembang. Resep Roti Jala (Ragit) dan Kari Ayam. Belom bisa move on dari bubuk kari heheheh,, ak tu emng sukaa banget sama yg pke kuah kari, apalagi martabak tp berhubung belom punya nyali bikin martabak telor atau martabak HAR, jadi nyoba bikin roti jala yg klo di palemang nama nya ragit ternyta bikin ny. Makanan ini juga agak mirip dengan martabak Tambi atau martabak HAR yang menjamur di Kota Palembang, menggunakan kuah kari sebagai "cocolan"-nya.
Cara menyiapkan Kari (utk Martabak / Ragit):
- Blender kasar kentang rebus, separuh aja, sisakan kentang2 yg agak kecil, belah 4 atau potong dadu
- Tumis bumbu halus sampai harum, + daun2 an😁, lengkuas & serai, aduk2 + potongan daging, aduk lg sampai berubah warna tambahkan air masak hingga dgg empuk
- Masukkan kentang (yg blender & yg dipotong2), santan, gula, garam & bumbu kari bubuk didihkan lagi sambil diaduk2, masak dg api kecil, jgn lupa cek rasa ya
- Utk pelengkapnya: campur semua, aduk2
- Sajikan dg pelengkapnya.. (utk kuah martabak atau ragit)
Ragit terbuat dari terigu, telur, dan garam. Untuk kuah ada kentang, daging sapi, santan kelapa, dan bumbu kari. Ragit biasanya dibuat terlebih dulu dengan cara didadar. mencoba hal baru membuat martabak telur bumbu kari untuk varian menu berbuka puasa dan berharap sesuai dengan lidah kelurga, alhmdulillah bocah doyan suami pun doyan #siapramadan Devita. Penyajian Ragit hampir sama seperti martabak india, Ragit dan kuah kari dapat di pisahkan atau langsung dituang bersamaan ke dalam piring dengan taburan bawang goreng, bisa juga ditambahkan cuka. Sekilas bentuk Ragit mirip Roti Jala khas Medan, bedanya kuah kari Ragit lebih encer, sedangkan Roti Jala kuahnya agak kental sehingga bisa dinikmati.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kari (utk Martabak / Ragit) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
