Sedang mencari inspirasi resep semur/bistik daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur/bistik daging yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur/bistik daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur/bistik daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Dapat daging kurban dari kantor suami bingung mau di masak apa. Rawon udah sering, soto sering juga, semur daging juga sering. ya udah nyobain resep bistik daging dari hasil googling. dan sudah dimodifikasi. Bistik Lapis Daging Sapi enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat semur/bistik daging yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur/bistik daging menggunakan 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Semur/bistik daging:
- Siapkan 1/2 kg daging (saya presto 10menit biar empuk)
- Ambil 500 ml Santan encer
- Gunakan 5 bulet Bawang merah
- Sediakan 4 bulet Bawang putih
- Siapkan Bumbu semur rencengan 1 (bisa apa saja rendang atw opor dll)
- Gunakan 2 Kemiri
- Gunakan 1 sdm Garam
- Sediakan 1/2 sdt Penyedap
- Ambil 1/2 sdt Gula pasir
- Siapkan 1 bulet Gula merah
- Siapkan Kecap 4sdm (selera)
- Siapkan 2 cm Lengkuas
- Siapkan 2 lembar Salam
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk
- Ambil 1 Lengkuas
- Gunakan Minyak untuk menumis bumbu
- Gunakan 2 1/2 gelas Air
Makanan ini biasanya banyak disajikan ketika ada acara-acara tertentu, misalnya seperti hajatan. Selain itu bistik daging sapi ini merupakan menu unggulan yang selalu ada direstoran-restoran mewah. Bistik merupakan sajian steak khas Nusantara. Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam.
Langkah-langkah membuat Semur/bistik daging:
- Siapkan bahan2..saya pakai bumbu renceng yg tinggal pakai lebih wangi
- Ulek bahan halus sisihkan..panaskan minyak lalu gongseng salam, sereh, lengkuas hingga harum
- Lalu masukan bumbu halus gongseng hingga harum dan masukan gula merah/jawa
- Disini saya pakai kentang untuk batita aq belum bisa makan daging
- Tambahkan air sedikit pd sisa bumbu ulekan tadi dan masukan kegongsengan bumbu (sayang dibuang saya biasa pakai)..aduk hingga tercampur rata
- Tambahkan air lalu kecap dan tunggu hingga air rada menyusut sambil sesekali diaduk
- Jika air sudah rada menyusut masukan santannya masak hingga menyusut kembali agar meresap..sambil diaduk agar santan tidak pecah
- Semur siap dihidangkan dg nasi panas..jika mau dibuat bistik masak hingga air habis ataw rada mengering..saya ada batita jd ga sampai mengering buat kuah2
Resep kali ini akan membahas bistik sapi. Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak. Pertama-tama, daging sapi direbus terlebih dahulu supaya empuk. Cara Membuat Daging Bistik: Langkah pertama yang harus anda lakukan adalah dengan melumuri daging dengan kecap inggris, pala bubuk dan merica bubuk. Namun tentunya setelah anda mencuci bersih daging sapi anda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur/bistik daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
