Sedang mencari ide resep kari kofta ala timur tengah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari kofta ala timur tengah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kari Kofta ala Timur Tengah Ceritanya pas Hari Raya İdul Adha dapat daging kambing qurban bingung mau dimasak apa. Cari-cari resep ala Timur Tengah ternyata banyak menu yang menggunakan daging kambing. Alhasil pilihan jatuh pada Kari Kofta yang kelezatannya udah gak diragukan lagi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari kofta ala timur tengah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kari kofta ala timur tengah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kari kofta ala timur tengah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kari Kofta Ala Timur Tengah menggunakan 26 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kari Kofta Ala Timur Tengah:
- Sediakan Bahan Utama :
- Siapkan 350 gr Daging kambing cincang
- Ambil 1 buah Bawang bombay, cincang
- Ambil 1 batang Seledri, cincang
- Ambil 2 butir Telur Ayam
- Gunakan Bumbu Kari Kofta, dihaluskan :
- Sediakan 2 cm Kunyit, bakar
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar
- Gunakan 1 sdt Jinten
- Sediakan 3 buah Cabai merah
- Gunakan 1/2 sdt Merica butiran
- Gunakan Secukupnya Garam
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Gunakan 5 butir Bawang merah
- Siapkan 3 buah Cabai merah
- Ambil 2 cm Jahe
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Sediakan 2 batang Serai
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 1 cm Kunyit, bakar
- Siapkan 1 sdt Jinten
- Siapkan 4 sdm Margarin
- Gunakan 300 ml Santan
- Siapkan 2 buah Tomat
- Ambil 200 ml Air
- Ambil Secukupnya Garam
Berikut resep masakan kofta bumbu kari ala Timur Tengah yang cocok disajikan di momen Idul Adha. Resep Kari Kofta Ala Timur Tengah. Adonan yang dibentuk bola-bola dan dimasak bersama bumbu kari. Rasanya gurih dengan kuah kari yang pekat dari santan kental.
Langkah-langkah membuat Kari Kofta Ala Timur Tengah:
- Siapkan bumbu
- Campur daging yang sudah dicincang, beri bombay, seledri, telur dan garam. Aduk hingga rata
- Bentuk bulat adonan (saya gunakan sendok) buatlah hingga adonan habis. Kemudian sisihkan.
- Karena saya ingin tekstur yg kering dan tidak basah, adonan saya goreng terlebih dahulu. Angkat dan sisihkan
- Masak bahan kuah dengan menghaluskan bumbu tomat, cabai merah, bawang merah, jahe, bawang putih, ketumbar, jintan dan kunyit.
- Panaskan margarin kemudian tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga harum
- Beri air dan santan, sereh, masak hingga mendidih
- Masukkan bulatan daging dalam tumisan bumbu beri garam, siram saja jangan di aduk.
- Masak dengan api kecil hingga matang.
- Angkat dan sajikan
Harusnya lebih mirip dengan bakso, tapi karena bentuknya berantakan maafkan ya 😊. Makasi yang sdh share resepnya. #FestivalResepAsia. Kari Kofta - Santan dengan daging merupakan ciri khas dari menu makanan yang disajikan ala Timur Tengah, yuk coba dengan resep membuat kafta ala Timur Tengah yang enak. Sajian menu ala Timur Tengah selalu identik dengan penggunaan daging sebagai bahan utama, begitu juga dengan sajian kari kofta yang akan kita bagikan kali ini. Kuliner Timur Tengah begitu menarik untuk dijelajahi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kari Kofta Ala Timur Tengah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
