Sedang mencari ide resep soto betawi "less santan + susu low fat" yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi "less santan + susu low fat" yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi "less santan + susu low fat", mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto betawi "less santan + susu low fat" yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi "less santan + susu low fat" yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi "Less Santan + Susu Low Fat" menggunakan 28 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Betawi "Less Santan + Susu Low Fat":
- Ambil 1/2 kg daging sapi
- Sediakan 100 ml santan cair
- Sediakan 500 ml susu Ultra Low Fat Vanila
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 8 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Ambil 3 cm lengkuas (geprek)
- Gunakan 5 cm kayu manis
- Gunakan 3 sdt garam (sesuai selera)
- Siapkan 2 sdt gula (sesuai selera)
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu halus
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 15 butir bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdm ketumbar (sangrai dulu)
- Siapkan 3 butir ketumbar
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 1/2 sdt jintan bubuk
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Ambil 3 buah kentang (potong dadu, lalu goreng sebentar)
- Gunakan 2 batang daun bawang (iris tipis)
- Ambil 1 buah tomat (potong dadu)
- Ambil 2 buah jeruk nipis (potong)
- Ambil 10 buah cabe rawit (ulek dengan garam untuk jadi sambel)
- Ambil Secukupnya bawang merah goreng
- Siapkan Secukupnya emping goreng
Cara menyiapkan Soto Betawi "Less Santan + Susu Low Fat":
- Cuci bersih daging, lalu rebus untuk membuang darah dan lemaknya. Kemudian angkat daging dan potong dadu, lalu dengan air rebusan baru rebus daging hingga empuk.
- Siapkan semua bumbu utama. Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis dengan minyak hingga harum, kecoklatan (kematangan mempengaruhi aroma dari bumbu dan keawetan masakan)
- (Back to rebusan daging). Setelah air rebusan agak asat dan daging makin empuk, masukkan santan, lengkuas, kayu manis, daun salam, daun jeruk, sereh kemudian aduk perlahan (aduk terus agar santan tidak pecah)
- Masukkan bumbu halus yang ditumis, kemudian masukkan susu, garam dan gula. Icip rasanya dan aduk terus hingga bumbu meresap di daging.
- Siapkan bahan pelengkap
- Sajikan soto betawi, selagi hangat ♥️
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi "less santan + susu low fat" yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
