Sedang mencari inspirasi resep bistik daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik daging yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bistik daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Bistik daging cincang is a western dish with an Indonesian twist. It's another one of my favorites because it combines meat, vegetables, soy sauce, and spice. Bistik Lapis Daging Sapi enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bistik daging sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bistik daging memakai 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bistik daging:
- Gunakan 1/2 kg daging (saya memakai riblappen/chuck steak)
- Ambil 1,5 lt air (untuk merebus daging)
- Gunakan 5 sdm minyak goreng (4 sdm untuk memblender bumbu, sisanya untuk menggongso)
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 40 gr bawang merah (bawang merah di Belanda besar-besar. Seharusnya 5 siung)
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1/2-1 buah cabai besar merah
- Gunakan 1/4 sdt bubuk jahe
- Sediakan 1/4 sdt bubuk laos
- Sediakan 1/8-1/4 sdt bubuk pala
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil Bumbu perasa
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam himalaya (sepertinya kurang lebih, soalnya saya pakai sendok lain)
- Gunakan 1/2 blok kaldu jamur (ngabisin bahan)
Pertama-tama, daging sapi direbus terlebih dahulu supaya empuk. Anda dapat menggunakan panci presto untuk mempersingkat waktu. Daging dipotong kiub, cuci bersih, toskan dan lap dengan paper towel hingga kering. Gaul daging tadi bersama tepung, lada hitam tumbuk dan garam.
Langkah-langkah membuat Bistik daging:
- Rebus daging di air mendidih 30 menit. Tiriskan, kemudian potong kotak-kotak. Tips: jangan memotong daging sebelum merebus agar daging tidak menciut.
- Panaskan minyak. Gongso bumbu halus sampai harum (saya gongso kurang lebih 3 menit). Masukkan potongan daging, aduk rata. Masukkan air kurang lebih 300 ml (bisa memakai air baru atau air rebusan daging. Saya pakai air baru). Aduk rata lagi dan masak sampai air menyusut (saya masak 15 menit dengan api sedang).
- Kecilkan api. Masukkan bumbu perasa. Aduk rata. Tes rasa. Saya masak 15 menit agar bumbu meresap sempurna.
Resep Bistik Daging Sapi Khas Indonesia - Bistik daging sebenarnya bukan makanan asli dari Indonesia, tapi merupakan masakan luar negeri. Meskipun demikian, gaya hidup yang cukup dinamis saat ini menjadikan menu masakan yang satu ini cukup digemari karena sangat praktis dan juga cepat untuk disajikan. Bistik daging juga bisa Anda buat sendiri di rumah apabila tidak ingin membeli bistik yang. Namun tentunya setelah anda mencuci bersih daging sapi anda. Silahkan yang maniak daging di coba resep ini di jamin Maknyoss.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bistik daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
