Sedang mencari inspirasi resep bistik daging khas banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik daging khas banjar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Saya recook dari resep bistik ayam sebelumnya #BistikBanjaricha Bistik daging ini biasanya ada di menu prasmanan di ko. Masih suasana Lebaran Idul Adha, yg punya stok daging bingung mau di masak apa, bikin yg simple az tapi soal rasa tetep menggugah selera, sekalian setor olahan daging untuk #BancakanOnlineBarengCookpad, semoga beruntung mendapatkan #eBook dari Cookpad Namun ada satu kuliner khas Banjar yang jarang direkomendasikan di situs-situs kuliner, padahal rasanya tak kalah nikmat. Nama makanan itu adalah selada banjar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik daging khas banjar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bistik daging khas banjar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bistik daging khas banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bistik Daging Khas Banjar memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bistik Daging Khas Banjar:
- Sediakan 250 gr Daging Sapi
- Gunakan 2 bh Kentang
- Sediakan 1 btg Kayu Manis
- Ambil 1 bh Bunga Kawang
- Ambil 3 btr Cengkih
- Sediakan 2 sdm Kecap Manis
- Siapkan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Gula Merah
- Ambil Secukupya Gula pasir
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 8 siung Bawang merah
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Gunakan 2 cm Jahe
- Siapkan Pelengkap
- Ambil 1 bh Timun, iris
- Gunakan Secukupnya Bawang goreng
- Sediakan Secukupnya Seledri, cincang
Minuman khas dari kawasan Kalimantan memang kurang semelimpah seperti kawasan Jawa , Sumatra. Bistik merupakan sajian steak khas Nusantara. Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Resep kali ini akan membahas bistik sapi.
Cara menyiapkan Bistik Daging Khas Banjar:
- Iris daging dan kentang sesuai selera
- Siapkan bumbu halus. Blender sampai halus
- Tumis bumbu halus dengan kayu manis, bunga lawang, dan cengkih sampai harum dan matang
- Masukkan daging, aduk rata.
- Beri kecap manis, gula merah, garam, dan gula pasir. Tambahkan air sampai terendam.
- Rebus sampai daging empuk, disaat terakhir, masukkan kentang. Masak sampai kentang matang dan kuah menyusut. Angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan seledri, dan irisan mentimun.
Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak. Pertama-tama, daging sapi direbus terlebih dahulu supaya empuk. Untuk isiannya, soto banjar tidak hanya disertai dengan soun dan suiran daging ayam, tetapi juga diberi tambahan perkedel dan irisan telur setengah matang sehingga menambah keunikan dari makanan khas Banjarmasin ini. Untuk pemanis tampilan dan penyedap rasa, digunakan taburan daun bawang, bawang goreng, dan irisan jeruk nipis. Bistik Lapis Daging Sapi enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bistik daging khas banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
