Anda sedang mencari inspirasi resep kari ayam tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam tanpa santan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
ni resepi mak mertua akak. kari dia ni memang top dekat warung dia. orang datang dari jauh semata nak makan kari yg dimasak fresh on the spot. hehe. dia. Ada jugak yang hari - hari datang makan kari tanpa jemu. Ada secret ingredient dalam masakan kari ayam mak mertua saya ni.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam tanpa santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kari ayam tanpa santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kari ayam tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kari Ayam tanpa santan memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kari Ayam tanpa santan:
- Gunakan 6 potong Ayam
- Siapkan 2 batang Serai, geprek
- Ambil 5 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 sdm Kari kambing bubuk
- Siapkan 1,5 sdm Bumbu kuning
- Gunakan 1 sdt Merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan 1/2 sdt Kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 8 siung Bawang merah
- Siapkan 5 siung Bawang putih
Jadi ianya lebih mudah untuk disediakan dan tidak cepat basi. Walaupun tanpa santan, kari ni tetap pekat sebab menggunakan serbuk kari yang banyak. Emak mertua saya menggunakan kari ikan kerana kari ikan lebih sesuai dan sedap untuk menu karinya. Kari ayam tanpa santan ni juga sedap di makan bersama roti canai, chapati ataupun roti biasa.
Cara membuat Kari Ayam tanpa santan:
- Haluskan bumbu halus
- Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus, bumbu kuning, serai dan daun jeruk hingga harum.
- Jika sdah harum, masukkan air sampai ayam terendam, kemudian masukkan kari bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk(kunyitnya sya kurang).
- Kemudian aduk hingga rata, masukkan garam dan kaldu bubuk. Biarkan sampai ayam matang. Kemudian tes rasa dan siap disajikan.
- Jika tidak ada bumbu kuning, bisa diganti dengan lengkuas, jahe dan kunyit ya..
So apa lagi, jom lah cuba buat sendiri di rumah dan nikmati keenakkan kari ayam tanpa santan ni bersama keluarga anda. Jangan lupa subscribe youtube saya juga ya. Nak buat kari ayam tanpa santan, tapi kuah pekat ni mudah je. Boleh ganti resepi guna susu segar ataupun susu cair. Dya lebih suka susu segar sebab rasa lebih best berbanding santan dan susu cair. kari ayam pekat tanpa santan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kari Ayam tanpa santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
