Anda sedang mencari inspirasi resep martabak kari yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak kari yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak kari, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan martabak kari yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Martabak Kentang Saus Kari Ayam enak lainnya! Abdoel Razak Martabak Kari Palembang Jakarta; H. Abdoel Razak Martabak Kari Palembang, Roxy; Get Menu, Reviews, Contact, Location, Phone Number, Maps and more for H.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat martabak kari yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Martabak kari memakai 33 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Martabak kari:
- Ambil Bahan kulit:
- Siapkan 1/4 kg tepung terigu
- Ambil 3 butir telur ayam
- Sediakan 3 sendok makan mentega (sudah di cairkan)
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya garam, penyedap rasa
- Ambil Bahan isian:
- Siapkan Bahan halus (uleg/blender)
- Ambil 10 buah bawang merah
- Sediakan 7 buah bawang putih
- Gunakan Secukupnya merica kasar
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Bahan isian utama:
- Ambil 1/2 kg kentang (cuci bersih potong kotak”)
- Siapkan 1/4 ayam (bagian dada) (direbus terlebih dahulu kemudian di suwir)
- Siapkan 1 batang daun bawang (iris kecil)
- Sediakan 3 butir telor ayam (boleh bgt ojek telor bebek)
- Siapkan Secukupnya garam, lada, penyedap rasa, gula
- Ambil Bahan kuah kari:
- Gunakan 125 gr (boleh lebih) daging sapi (boleh kambing),
- Sediakan potong kotak” 500 ml santan kental
- Ambil 1 blok kaldu sapi
- Gunakan 3 butir cengkeh
- Ambil 1 butir bunga lawang
- Gunakan 1 ruas kayu manis
- Siapkan 1/2 Sdt pala bubuk
- Ambil Secukupnya garam, gula
- Gunakan Bumbu halus kuah kari:
- Sediakan 7 buah cabe merah keriting (selera)
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sendok teh jinten, adas
- Sediakan 3 ruas kunyit
Martabak telur disini menggunakan kuah kari sebagai pelengkap :) Martabak ini asli Palembang dan di Palembang sendiri sudah sangat terkenal dan sudah ada banyak cabangnya. Sebenarnya martabak kuah kari ini seperti kuliner India mengingat kari adalah makanan khas negeri India. Di Medan juga ada Martabak Gapa yang siap menggoyang lidah. Letaknya juga strategis, yaitu di dekat Merdeka Walk yang merupakan salah satu pusat kuliner di M.
Cara menyiapkan Martabak kari:
- Kulit: campur semua bahan, kemudian panaskan teplon (pakek yg anti lengket ya) bentuk seperti kulit lumpia
- Kuah kari: tumis bumbu halus kuah kari, kemudian masukkan semua bahan kuah kari, termasuk daging sapi. Koreksi rasa, masak sampe blebeg”
- Isi martabak: tumis bumbu halus, kemudian masukkan bahan isi martabak, untuk telur dimasukkan terakhir, oseng sampe harum dan matang.
- Penyajian: kulit martabak yg sudah matang, dimasukkan isian martabak, kemudian di goreng di teplon (sedikit saja minyaknya). Sajikan dgn kuah kari, taburi cabe rawit yg sudah dipotong kecil. Siap dimakan! Selamat mencoba, enjoy!!.
Sajikan sedap dan lezatnya hidangan martabak kari bumbu sedap di rumah anda. Dengan resep yang akan kami berikan kali ini anda akan tentu bisa membuatnya dengan mudah dan sederhana. Keyword martabak kari, resep martabak kari. Abdoel Razak Martabak Kari Palembang Jakarta; H. Abdoel Razak Martabak Kari Palembang, Roxy; Dapatkan Menu, Ulasan, Kontak, Lokasi, Nomor Telepon, Peta dan lainnya untuk H.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat martabak kari yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
