Lagi mencari ide resep ifu mie or mie titi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ifu mie or mie titi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ifu mie or mie titi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ifu mie or mie titi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
ENAKAN MANA YA ini mirip bgt, ada yg tau sejarahnya ga? Instagram Tim Ayo Makan https://www.instagram.com/gerrygirianza/ Resep Ifu Mie or Mie Titi. Suka banget sama masakan satu ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ifu mie or mie titi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ifu Mie or Mie Titi memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ifu Mie or Mie Titi:
- Ambil 2 genggam sawi hijau yg telah di bersihkan (potongan 3 cm)
- Ambil 1 buah wortel ukuran sepanjang telapak tangan iris serong
- Ambil 1 genggam daging ikan marlin potong dadu
- Sediakan 1 genggam daging cumi potong kotak
- Gunakan 1 genggam udang kecil
- Ambil 8 butir telur puyuh di rebus lalu kupas
- Ambil Bumbu:
- Gunakan 5 siung bawang putih rajang halus
- Siapkan 3 batang daun bawang iris serong (pisah batang dan daunnya)
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Merica
- Gunakan secukupnya Saori saos tiram
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil 3 sdm maizena yg sdh di larukan dgn air
- Gunakan 500 ml air
- Ambil 4 buah mie telor (sy sakura) rebus, tiriskan,lalu goreng kering (2)
- Gunakan 1 butir telur ayam kocok lepas
Yang menjadi pembedanya adalah ukuran mie titi yang lebih tipis dan bentuknya lebih lurus ketimbang mie yang digunakan untuk. Mie titi ini adalah hidangan yang berasal dari Thionghoa yang sangat disukai oleh masyarakat umum (Makassar). Kuahnya pun sangat mirip dengan capcay. Anda bisa menambahkan berbagai jenis sayuran di dalam kuahnya seperti wortel, sawi atau bunga kol.
Cara menyiapkan Ifu Mie or Mie Titi:
- Tumis bawang putih dan batang daun bawang sampai harum.
- Masukan daging ikan marlin tumis sampe ikan setengah mateng, lalu masukan wortel, tambahkan sedikit air masak sampai wortel setengah mateng
- Masukan cumi dan udang oseng bentar lalu tambahkan sisa airnya.masak sampai mendidih
- Tambahkan garam, merica, saori saos tiram. Koreksi rasa kalo sdh pas masukan telur ayam aduk2.
- Tambahkan sawi hijau dan telur puyuh.setelah agak layu masukan maizena dan masak hingga mengental. Jgn lupa tambahkan daun bawang sebelum di angkat.
- Tata mie kering dalam piring lalu siram sayuran di atasnya.Enak di makan selagi hangat.
Jadi, anda bisa memasak kuah mie titi tanpa tumpah. Untuk membuat mie titi bahan-bahan yang dibutuhkan diantaranya ada telur, daging, bakso, tepung maizena, hati sapi, udang, sayur-sayuran, dan lain sebagainya. Oh ya, mie titi ini ternyata punya sejarah ceritanya lho…anda bisa membaca sejarahnya di bawah ini. Baca juga : Sejarah Asal Mula Mie Titi Asli Makassar. Mie titi merupakan salahsatu olahan mie yang berasal dari Makassar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ifu Mie or Mie Titi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
