Sedang mencari inspirasi resep ifumie yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ifumie yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ifumie (Crispy Noodles with Meat and Vegetables in Thick Sauce)This dish is popular in Indonesian-Chinese cuisine and sometimes also served as birthday noodles. Many Asian countries have "birthday noodles culture" which the person who has birthday have to eat noodles because noodles symbolize "long life". I fu mie or yi fu mein is an Indonesian crispy deep fried thick noodle dish, popular in Maritime Southeast Asia, served in a thick savoury sauce with pieces of meat or seafood and vegetables.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ifumie, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ifumie enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ifumie yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ifumie memakai 16 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ifumie:
- Ambil 1 bungkus mie telor
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Siapkan kembang kol 1/2 butir, petik dan bersihkan
- Siapkan sawi / pakcoy bersihkan dan potong-potong
- Siapkan 2 buah wortel potong serong tipis
- Siapkan 5 buah bakso iris tipis
- Ambil 50 gr udang buang kulit
- Gunakan 2 sdm saos tiram
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Sediakan secukupnya merica
- Ambil 600 mL air
- Gunakan 2 sdm sagu larutkan dlm 2 sdm air
- Gunakan 1 sdt angciu
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 1 butir telur
Rindu makan ifumie akhirnya minta resep dari teman saya, Titin, she makes the best Ifumie Binjei. Beberapa hari lalu saya mencoba resep ini untuk makan siang bersama teman-teman. Since this dish is name after and originated from Binjai (Binjei) let me introduce this town. Our noodles are made from carefully selected ingredients, the best quality flour and fresh spices from the natural resources of Indonesia giving it a unique and delicious flavor.
Cara menyiapkan Ifumie:
- Rebus mie sesuai petunjuk di bungkusnya. Lalu tiriskan
- Bagi mie menjadi 3 bagian. lalu goreng dengan menggunakan 2 saringan kawat supaya mie berbentuk spt mangkok. Goreng hingga kering lalu sisihkan
- Panaskan 2sdm minyak lalu tumis bawang putih hingga harum
- Masukkan wortel aduk sebentar
- Masukkan kembang kol. aduk
- Tambahkan saos tiram, garam, merica, gula pasir. Aduk rata.
- Tambahkan air. aduk
- Masukkan sawi hijau /pakcoy. Aduk hingga layu
- Tambahkan air sagu. Aduk hingga mengental
- Tambahkan angciu.
- Masukkan telur lalu aduk hingga berserabut
- Terakhir masukkan minyak wijen dan aduk hingga rata. Matikan api.
- Siram diatas mie
IFUMIE - Crispy noodle with chicken, fish cake and veggies quantity. Categories: closed, Thurs - Rice/Noodle/Soup, Thursday Delivery. Get Direction Get Direction to My location Now. IFUMIE - Crispy noodle with chicken, fish cake and veggies quantity. Categories: closed, Saturday Delivery, SD - Rice/Noodle/Soup.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ifumie yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
