Lagi mencari ide resep martabak telur kuah kare (debm) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak telur kuah kare (debm) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak telur kuah kare (debm), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan martabak telur kuah kare (debm) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep Martabak telur kuah kare (debm). Siapa sih yang nggak tergoda dengan kelezatan martabak telur. Tapi sesekali, coba variasikan menu martabak dengan tambahan kuah kari begitu terasa aroma rempah dan bumbunya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan martabak telur kuah kare (debm) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Martabak telur kuah kare (debm) menggunakan 15 bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Martabak telur kuah kare (debm):
- Siapkan Bahan kuah
- Siapkan 1 potong ayam dan kaldunya yg sudah diungkep, suir besar
- Ambil 5 btg cabe merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1 bungkus santan cair sasa 65 ml atau sunkara boleh
- Ambil 100 ml air atau kurang jg boleh, tergantung kekentalan
- Siapkan 1 sdt bubuk kambing instan
- Sediakan secukupnya Garam dan penyedap
- Sediakan Bahan martabak
- Sediakan 3 butir telur
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris
- Gunakan 1/4 potong kecil kol, iris kecil
- Sediakan Garam dan penyedap
Resep dan Cara Membuat Martabak Telur Kuah Cuko Acar. Lanjut ke martabak telur, kalau isiannya pengin mirip kaya martabak asli ala abang-abang mulai dari versi sederhana hingga martabak telur bangka. Lihat juga resep Martabak telur kari enak lainnya. Resep Martabak Telor Spesial Enak - Martabak telor adalah makanan ringan atau kudapan untuk membuat perut terasa kenyang sementara waktu.
Cara menyiapkan Martabak telur kuah kare (debm):
- Bahan kuah kare
- Bahan kuah 1 sdt bumbu kambing
- Bahan kuah, haluskan cabe, bawang dan kunyit, tumis…lalu masukkan daun jeruk, air,ayam suirdan kaldunya serta santan
- Beri bumbu kambing, garam dan penyedap….cicipi.. masak agak lama dikit dgn api kecil y….biar semua aroma menyatu
- Kuah kare siap
- Bahan martabak telur
- Bahan martabak, campur semua nahan aduk..
- Seperti ini
- Panaskan teplon, beri minyak dgn olesan saja sampai kepinggir
- Masukkan bahan tumpuk dibagian tengah ratakan tp tetap ditengah,tinggalkan sedikit telurnya aja, matikan dulu kompor,putar teplon biar telur rata melebihi pinggiran, hidupkan.lg kompor dg api kecil
- Lipat
- Masukkan sisa telor
- Lipat lg jd segi 4, langsung balik
- Tekan2 ditengah, jika sudah keras berarti sudah masak
- Martabak telur kuah kari siap dihidangkan
Camilan khas Tegal ini terbuat dari bahan dasar telur bebek yang dicampur dengan daun bawang untuk isi, kemudian dibalut dengan kulit dari tepung terigu. Salah satu street food fenomenal di Indonesia ini memang sangat populer. Sajian ini biasa dijual berdampingan dengan martabak manis atau terang bulan. Versi asli dari martabak telur ini menggunakan telur bebek sebagai isiannya. Tapi sekarang banyak juga yang menyediakan telur ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat martabak telur kuah kare (debm) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
