Anda sedang mencari ide resep ifu mie keranjang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ifu mie keranjang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ifu mie adalah sejenis makanan Tionghoa. Makanan ini berbentuk bakmie yang telah direbus lalu digoreng lagi sampai garing berbentuk sarang. Kemudian di atasnya disiram dengan tumisan sayuran, biasanya cap cay.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ifu mie keranjang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ifu mie keranjang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ifu mie keranjang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ifu Mie Keranjang memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ifu Mie Keranjang:
- Gunakan Bahan keranjang mie :
- Gunakan 1 bungkus mie telur kuning
- Ambil Bahan sayuran :
- Sediakan 5 buah wortel ukuran kecil, cuci bersih potong bulat
- Ambil 1/4 buah bunga kol, siangi rendam air garam, tiriskan
- Gunakan 2 ikat sawi hijau, cuci bersih potong-potong
- Siapkan Bumbu rajang :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Sediakan Bahan lainnya :
- Ambil 200 gr daging ayam, potong dadu
- Sediakan 2 buah sosis potong bulat (bisa ganti udang kupas)
- Gunakan 350 ml air
- Ambil 1 sdm tepung maizena, cairkan dengan 2 sdm air
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Ambil Secukupnya kecap asin
- Gunakan Secukupnya merica bubuk
- Sediakan Sedikit kecap manis (optional)
Cari produk Mie Instan lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. video ini saya buat untuk orang yang ingin membuat mie keranjang. Cari produk Mie Instan lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Cara menyiapkan Ifu Mie Keranjang:
- Membuat keranjang mie : rebus mie telur hingga setengah matang, tiriskan
- Untuk gagang keranjang : ambil 3 helai mie sebanyak 3x jadi ada 9 helai ya kemudian kepang seperti mengepang rambut lalu goreng hingga kering dengan sedikit dilengkungkan, sisihkan (saya buat untuk 2 keranjang)
- Untuk keranjang mie : ratakan secukupnya mie di atas sendok sayur ukuran besar kemudian tekan atas mie dengan sendok sayur ukuran kecil lalu goreng mie dalam minyak panas sambil terus ditekan, usahakan mie terendam minyak agar mie cepat kering, saat sudah kering lepaskan mie dari sendok sayur, goreng hingga semua sisi matang sempurna, tiriskan
- Membuat kuah capcay : tumis bumbu rajang hingga harum kemudian masukkan potongan ayam dan udang kupas jika pakai, tumis hingga ayam berubah warna
- Kemudian masukkan potongan wortel dan bunga kol lalu tambahkan air, aduk rata, masak dan tutup hingga sayuran matang dan lunak
- Kemudian masukkan potongan sawi hijau, tambahkan saos tiram, kecap asin, merica bubuk dan kecap manis jika pakai, aduk hingga rata
- Terakhir masukkan potongan sosis dan tambahkan cairan tepung maizena aduk hingga rata, masak hingga capcay mendidih dan mengental, tes rasa jika sudah pas angkat siap digunakan
- Penyajian : tata mangkuk mie diatas piring saji kemudian siram dengan kuah capcay lalu letakkan gagang keranjang diatas sayuran capcay dan taraaa ifu mie keranjang siap dihidangkan, selamat mencoba 😉
- NB : dalam resep ini saya menggunakan Mie Telur Urai Original
Cara Membuat Ifumie yang Lezat Anda bingung ingin masak apa hari ini, mari kita lihat sejenak apa ya yang pas untuk hari ini yang mendung. Olahan a la Chinese Food enak lainnya. Cari produk Mie Instan lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Cari produk Mie Instan lainnya di Tokopedia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ifu mie keranjang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
