Sedang mencari ide resep i fu mie / mie titi khas makassar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal i fu mie / mie titi khas makassar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie basah atau mie telur, direbus kemudian digoreng kering Seperti I Fu Mie, Resep Mi Titi Kuliner Khas Makassar yang Endes! Jadi bikin ngiler lihatnya, ya! panduanwisata.id. Mi titi, kuliner khas Sulawesi Selatan awalnya dibuat oleh Ang Kho Tjao, seorang keturunan Tionghoa yang tinggal di Makassar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari i fu mie / mie titi khas makassar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan i fu mie / mie titi khas makassar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah i fu mie / mie titi khas makassar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan I Fu Mie / Mie Titi khas Makassar menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan I Fu Mie / Mie Titi khas Makassar:
- Ambil Mie basah atau mie telur, direbus kemudian digoreng kering
- Ambil Bahan kuah :
- Ambil 2 siung bawang putih haluskan
- Gunakan 1/2 bawang bombay haluskan
- Siapkan 100 gr udang
- Siapkan 200 gr daging ayam fillet dipotong kotak
- Siapkan 100 gr bakso sapi, bakso ikan dipotong2
- Sediakan 2 buah wortel diiris halus (saya ga pake, krn habis stock)
- Gunakan 1 ikat sawi, dicuci, potong2 kasar
- Sediakan Daun bawang diris2 halus
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 2 sdm tepung kanji atau maizena dilarutkan dalam 100ml air
- Sediakan 2 butir telur, dikocok lepas
Lihat juga resep Mie Titi Khas Makassar enak lainnya. MAKASSAR, KOMPAS.com - Kalau warga Tionghoa punya I Fu Mi, olahan mi garing yang digoreng kering disiram kuah kental berisi potongan seafood dan sayuran ternyata Indonesia tak kalah, karena Makassar juga punya makanan tradisional khas yang sedikit mirip dengan I Fu Mi yaitu Mi Titi. Di Makassar, Mi Titi begitu populer, tak heran banyak rumah makan yang menawarkan sajian lezat ini. Mie Titi Perintis, Mie Titi BTP, Mie Titi Boulevard Panakukkang, Mie Titi Jalan Irian.
Cara membuat I Fu Mie / Mie Titi khas Makassar:
- Siapkan bahan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi
- Masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna, kemudian masukkan udang, bakso dan teman2nya :)
- Aduk hingga matang, kemudian masukkan saus tiram, garam, merica, aduk dan cicipi rasanya. Tambahkan air sedikit.
- Masukkan kocokan telur, aduk, masukkan sayuran sawi dan wortel (lupa foto step ini)
- Kentalkan kuah dengan tepung maizena atau kanji, didihkan lagi. Angkat setelah matang.
- Kuah diangkat dan disiram diatas mie yg sudah ditata di atas piring, tambahkan jeruk nipis dan sambal kuning. Selamat menikmati😃
Verified Writer Nurul Huda Rahmadani Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.. Cara Membuat Mie Titi khas Makassar * Untuk Mie. Taruh mie dibaskom, siram dengan air panas. Goreng mie yang sudah tiris di wajan (biarkan mie terendam didalam minyak saat digoreng), sampai berwarna kecoklatan dan kering.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat i fu mie / mie titi khas makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
