Lagi mencari inspirasi resep ifumie yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ifumie yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ifumie, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ifumie enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Ifumie (Crispy Noodles with Meat and Vegetables in Thick Sauce)This dish is popular in Indonesian-Chinese cuisine and sometimes also served as birthday noodles. Many Asian countries have "birthday noodles culture" which the person who has birthday have to eat noodles because noodles symbolize "long life". I fu mie or yi fu mein is an Indonesian crispy deep fried thick noodle dish, popular in Maritime Southeast Asia, served in a thick savoury sauce with pieces of meat or seafood and vegetables.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ifumie yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ifumie memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ifumie:
- Sediakan Bahan :
- Ambil 250 gr mie telor (saya memakai mie kuning basah buat mie ayam)
- Gunakan sesuai selera Pakcoy / Sawi hijau
- Siapkan Jamur tiram se ons di potong kecil2
- Siapkan 10 pcs udang yg telah dibersihkan belah punggung
- Sediakan 3 Siung bawang putih & bawang merah iris tipis
- Ambil Jahe dgeprek
- Siapkan Wortel d iris tipis secukpnya
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan 1 Sdm saus tiram
- Gunakan 1 Kecap asin
- Gunakan 1 Sdm gula pasir
- Ambil Kaldu jamur seckpnya
- Sediakan 1 Sdm tepung maizena larutkan dgn 1/2 gelas air
Rindu makan ifumie akhirnya minta resep dari teman saya, Titin, she makes the best Ifumie Binjei. Beberapa hari lalu saya mencoba resep ini untuk makan siang bersama teman-teman. Since this dish is name after and originated from Binjai (Binjei) let me introduce this town. Our noodles are made from carefully selected ingredients, the best quality flour and fresh spices from the natural resources of Indonesia giving it a unique and delicious flavor.
Cara membuat Ifumie:
- Didlm air mendidih masukkan mie dan rebus hingga mendidih matikan kompor
- Angkat mie lalu tiriskan kemudian bilas dgn air dingin agar mie nya tidak lengket.
- Untuk menggoreng Mie harus menggunakan wajan teflon anti lengket yg berbentuk Cekung agar mudah dbentuk.Tuang minyak kdlm wajan Setelah minyak panas masukkan mie pelan2 lalu bentuk dan goreng menggunakan api sedang.Balik mie nya sesekali hingga kering berwarna kuning kecoklatan.Angkat mie lalu tuang kedlm piring saji..sisihkan.
- Cara membuat Sayurannya: tuang minyak sekitar 2 Sdm kedlm wajan lalu tumis duo bawang serta jahe hingga beraroma wangi.beri air 2-3 gelas lalu masukkan wortel masak hingga lembut kemudian jamur,udang terahir masukkan Pakcoy aduk sebentar hingga layu,Tuang saus tiram,kecap asin,gula,garam,kaldu jamur,larutan tepung maizena aduk hingga mendidih & mengental.Cek rasa lalu matikan kompor
- Tuang Sayuran keatas Mie yg telah di tata kedlm piring saji tadi.Ifumie siap di nikmati😋
IFUMIE - Crispy noodle with chicken, fish cake and veggies quantity. Categories: closed, Thurs - Rice/Noodle/Soup, Thursday Delivery. Get Direction Get Direction to My location Now. IFUMIE - Crispy noodle with chicken, fish cake and veggies quantity. Categories: closed, Saturday Delivery, SD - Rice/Noodle/Soup.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ifumie yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
