Anda sedang mencari inspirasi resep ifumie yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ifumie yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ifumie, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ifumie yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Ifumie (Crispy Noodles with Meat and Vegetables in Thick Sauce)This dish is popular in Indonesian-Chinese cuisine and sometimes also served as birthday noodles. Many Asian countries have "birthday noodles culture" which the person who has birthday have to eat noodles because noodles symbolize "long life". I fu mie or yi fu mein is an Indonesian crispy deep fried thick noodle dish, popular in Maritime Southeast Asia, served in a thick savoury sauce with pieces of meat or seafood and vegetables.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ifumie yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ifumie menggunakan 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ifumie:
- Siapkan 200 gr mie telor
- Siapkan Bahan kuah:
- Sediakan 100 gr ayam, potong tipis2
- Gunakan 3 buah bakso sapi,potong tipis2
- Siapkan 1 buah sosis sapi/ayam,potong tipis
- Siapkan 2 buah wortel, potong serong
- Ambil 100 gr kembang kol, potong per kuntum
- Sediakan 1 ikat sawi hijau, potong2
- Sediakan Bumbu:
- Ambil 3 siung bawang putih,cincang halus
- Sediakan 1 cm jahe geprek
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt gula aren
- Gunakan 1 sdm saos tiram(tambahan dr aku)
- Gunakan 1 sdm maizena
- Gunakan 200 ml Air(kurleb)
Rindu makan ifumie akhirnya minta resep dari teman saya, Titin, she makes the best Ifumie Binjei. Beberapa hari lalu saya mencoba resep ini untuk makan siang bersama teman-teman. Since this dish is name after and originated from Binjai (Binjei) let me introduce this town. Our noodles are made from carefully selected ingredients, the best quality flour and fresh spices from the natural resources of Indonesia giving it a unique and delicious flavor.
Langkah-langkah membuat Ifumie:
- Rebus mie dlm air yg mendidih,stlh matang, angkat dan tiriskan.
- Siapkan semua bahan utk kuahnya. Kalo aku kembang kol di rendam air dg sedikit cuka dulu utk membersihkan kembang kol yg kadang suka ada ulat kecilnya.
- Goreng mie dg minyak yg sdh dipanaskan, balik bagian bawahnya, goreng sampai kering.
- Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan daging ayam dan jahe geprek. Aduk sebentar sampai ayam berubah warna, masukkan bakso dan sosis.
- Beri air, biarkan sampai mendidih.Tambahkan garam, gula, kaldu jamur,saos tiram, aduk2, koreksi rasa.
- Masukkan wortel dan kembang kol, masak sebentar sampai sayuran matang. Masukkan sawi, aduk sebentar agar sawi layu,lalu beri maizena yg sdh di larutkan dg air. Masak sampai kuah mengental.
- Setelah matang siram kuah ke atas mie yg sdh di goreng.
- Sajikan.
IFUMIE - Crispy noodle with chicken, fish cake and veggies quantity. Categories: closed, Thurs - Rice/Noodle/Soup, Thursday Delivery. Get Direction Get Direction to My location Now. IFUMIE - Crispy noodle with chicken, fish cake and veggies quantity. Categories: closed, Saturday Delivery, SD - Rice/Noodle/Soup.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ifumie yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
