Lagi mencari inspirasi resep ayam taliwang dan plecing kangkung khas lombok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam taliwang dan plecing kangkung khas lombok yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Waktu kemarin saya belum sempat memosting resep plecing kangkung khas Lombok dan beberuk terong nya. Saya sengaja pisah resepnya agar mudah di carinya. Jadi mungkin besok atau lusa baru tuliskan di blog tercinta saya ini DoyanResep.com.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam taliwang dan plecing kangkung khas lombok, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam taliwang dan plecing kangkung khas lombok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam taliwang dan plecing kangkung khas lombok yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam taliwang dan plecing kangkung khas lombok memakai 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam taliwang dan plecing kangkung khas lombok:
- Siapkan 1/2 kg ayam cuci bersih,lumuri jeruk limau+garam,marinasi 15 menit
- Sediakan 10 buah cabe merah kriting
- Ambil 5 buah cabe setan
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 2.5 cm kencur
- Gunakan 3 buah kemiri sangan
- Ambil 1 buah terasi balok kecil(saya pakai ABC) sanhan
- Siapkan 1.5 sendok teh : garam,micin,gula pasir,gula jawa
- Sediakan 3 sendok minyak goreng
- Siapkan santan kental
- Siapkan Bahan plecing kangkung
- Sediakan 1 ikat kangkung
- Sediakan 3 buah tomat merah
- Sediakan 5 buah cabe setan
- Siapkan 10 buah cabe merha keriting
- Sediakan 1 balok terasi bakar
- Gunakan 1 buah jeruk sambal
- Ambil 1/2 sendok teh gula pasir
- Sediakan kacang goreng
Olahan ayam dari pulau Lombok ini berasal. Meski sedikit mahal, tapi ayam taliwang Irama menjadi salah satu yang populer di Lombok. Tak hanya ayam dan plecing kangkung, disini juga ada sop kikil yang terkenal segar dan pas untuk mendampingi pedasnya Ayam Taliwang. Ayam Taliwang sudah pasti makanan khas Lombok yang paling populer.
Cara membuat Ayam taliwang dan plecing kangkung khas lombok:
- Langkah pertama membuat ayam taliwangnya,haluskan bumbu kemudian tumis sebentar
- Masukkan santan dan ayam yg sudah dimarinasi,tunggu hingga bumbu kuahnya mengental kemudian angkat
- Siapkan alat panggang,kemudian bakar sambil diolesi bumbu sisa tumisan
- Langkah membuat plecing kangkung,rebus kangkung di dalam air mendidih yg sudah diberi garam hingga matang, lalu tiriskan
- Rebus cabai dan tomat sampai ½ matang,tiriskan
- Uleg semua bahan dan bumbu hingga halus,tambahkan kacang goreng dan perasan jeruk sambal
- Ayam bakar taliwang dan plecing kangkung siap dinikmati dengan nasi hangat
Salah satu yang membuat ayam taliwang lezat adalah bumbu pedasnya. Kamu tentu biasa menjumpai plecing kangkung di restoran bergaya tradisional. Nah, plecing kangkung ini juga merupakan makanan khas dari Lombok lho. Plecing kangkung khas Bali siap disajikan. Plecing Kangkung Lombok; Untuk plecing kangkung khas Lombok, bahan dan cara membuatnya pada dasarnya sama saja.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam taliwang dan plecing kangkung khas lombok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
