Anda sedang mencari ide resep nasi kebuli kari kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli kari kambing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli kari kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi kebuli kari kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Namun ada hidangan bernama 'nasi kabli' di Timur Tengah. Maka mungkin saja masyarakat Indonesia 'terpeleset lidah' ketika menyebut nasi kabli. Baca juga: Resep Nasi Biryani, Olahan Daging Kambing Pedas Khas Timur Tengah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi kebuli kari kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Kebuli Kari Kambing memakai 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Kebuli Kari Kambing:
- Siapkan 350 g Long grain rice
- Ambil 400 g daging kambing tanpa lemak
- Gunakan 3 sdm kismis
- Ambil 3 sdm bawang goreng
- Gunakan 2 sdm minyak samin
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1.5 l santan
- Ambil Minyak goreng
- Sediakan Rempah
- Ambil 1 batang kayu manis
- Siapkan 4 pcs cengkeh
- Siapkan 1/2 pcs pala (diparut)
- Siapkan 2 pcs anis star
- Sediakan 2 pcs kapulaga (dikeprek)
- Gunakan 2 batang serai
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 4 cm kunyit
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt jinten
- Siapkan 1/2 sdt adas manis
- Gunakan 2 cm jahe
Nasi kebuli yang memiliki aroma rempah-rempah yang khas dapat dengan mudah anda buat sendiri menggunakan bantuan ricecooker/magic com tanpa mengubah cita rasa nasi kebuli kambing yang khas di Timur Tengah. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Hidangan ini populer di kalangan warga Betawi di Jakarta dan warga keturunan Arab di Indonesia.
Cara membuat Nasi Kebuli Kari Kambing:
- Bumbu halus ditumis pakai sedikit minyak bersama dengan rempah sampai wangi
- Masukkan daging kambing, beri air sampai terendam. Ungkep daging kambing sampai daging empuk dan air surut
- Masukkan beras dan santan sampai 1 ruas jari seperti memasak nasi
- Bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk. Aduk rata, tunggu sampai setengah matang. Beri kismis diatas nasi
- Siapkan panci kukusan. Kukus nasi sampai matang
Dalam resep nasi kebuli kambing berikut ini, kami akan memberikan resep nasi kebuli lengkap yang menggunakan kismis dan daging kambing untuk memberikan nuansa khas arab. Tapi… jika anda tidak menyukai salah satu bahan tersebut, anda dapat menggantikan daging kambing dangan daging dapi atau daging ayam. Namun, UAS hanya sendiri dalam gambar tersebut. Foto diunggah oleh akun Zara @zarazettirazr untuk membalas cuitan mantan Sekretaris Kementerian BUMN, Muhammad Said Didu. Nasi kebuli menjadi salah satu jenis kuliner nasi paling disukai di Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Kebuli Kari Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
