Sedang mencari ide resep nasi goreng merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi goreng merah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Nasi Goreng Merah Makassar enak lainnya. Nasi Goreng Merah Makassar This version of nasi goreng is popular in eastern parts of Indonesia, and its name means simply red fried rice from Makassar. The recipe was adapted from primarasa.co.id - the bright red color is achieved by seasoning the rice with tomato sauce, and, unlike other nasi goreng varieties, this one omits terasi paste and.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi goreng merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi goreng merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi goreng merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Goreng Merah menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Goreng Merah:
- Siapkan 1 piring nasi putih
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Sediakan 1/4 potong jagung manis
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 3 cabai rawit merah
- Gunakan 1/2 tomat merah (pakai 1 lebih merah)
- Ambil 1/2 sdt garam /selera
- Ambil 1/2 sdt lada / selera
- Sediakan 1/4 sdt gula / selera
- Siapkan 5 ekor udang (iris - optional)
- Ambil 5 mata pete (iris - optional)
- Gunakan Minyak goreng
Beragam varian nasi goreng pun mudah ditemukan dan di buat sendiri di rumah. Salah satunya ialah Nasi Goreng Merah khas Makassar. Dari namanya saja sudah bisa ditebak kalau hidangan ini berwarna merah. Tapi Beauty, nasi goreng ini bukan diolah dengan bahan utama nasi merah ya.
Cara membuat Nasi Goreng Merah:
- Goreng orak arik telur dengan sedikit garam. Campurkan jagung yang sudah diperet. Lebih enak bisa tambahkan irisan udang. Setelah cukup matang, angkat, sisihkan diatas nasi.
- Iris bawang merah dan putih juga cabai rawit. Rajang halus tomat (disini saya hanya rajang kasar). Kalau mau diulek atau diblender juga lebih rata hasilnya. Tetapi pisahkan tomat (saat menumis tomat masuk setelah bawang dan cabai layu).
- Tumis bawang hingga layu, masukkan rawit. Setelah menguning, masukkan tomat, aduk hingga tercampur rata dan sedikit juicy. Jika ada pete, bisa dimasukkan.
- Masukkan nasi, telur dan jagung. Aduk rata. Tambahkan garam, lada dan gula. Setelah rasa sesuai selera, angkat dan sajikan dengan irisan mentimun dan kerupuk.
Warna merah dalam nasi goreng ini berasal dari bumbu khas saus tomat. Gunakan wajan besar dengan cekungan dalam agar mudah untuk meratakan bumbu nasi goreng. Nasi goreng seringkali jadi guilty pleasure karena jumlah kalorinya bisa membuat badan melar. Padahal, kelezatan makanan khas Indonesia ini sudah terkenal hingga mancanegara. Disajikan hangat dengan telur mata sapi dan kerupuk, bikin nasi goreng susah ditolak!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi goreng merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
