Lagi mencari ide resep roti dadar kari kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti dadar kari kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti dadar kari kambing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan roti dadar kari kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Pengennya masak roti jala, tp jalanya error. Semoga bermanfaat Panaskan teflon, dadar bahan roti sampai habis. Demikianlah cara memasak Roti Dadar Kari Kambing, mari dilakukan dirumah anda dengan melihat semua bahan dan langkah langkah detail diatas.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti dadar kari kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Dadar Kari Kambing memakai 30 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Roti Dadar Kari Kambing:
- Gunakan 1/2 kg daging kambing cincang
- Siapkan 2 batang serai keprak
- Gunakan 3 helai daun jeruk
- Ambil 4 lembar daun salam
- Ambil 2 butir kapulaga
- Sediakan 1 ruas jari kayu manis
- Gunakan 2 tangkai cengkeh
- Sediakan bumbu sop lainnya
- Gunakan 1 sendok makan kaldu bubuk non msg
- Ambil 3 sendok makan penuh garam bukit
- Ambil 2,5 ons kelapa parut
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 7 helai cabe kering (rendam air panas)
- Sediakan 1 sendok teh jintan (rendam air panas)
- Sediakan 1 sendok teh ketumbar (rendam air panas)
- Ambil 15 tangkai cabe merah
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil 5 butir kemiri
- Siapkan 6 tangkai cabe rawit hijau
- Gunakan Bahan Roti:
- Gunakan 2 butir telur
- Siapkan 1/2 kg tepung segitiga biru
- Gunakan 4 ruas kunyit. haluskan dan ambil airnya sebagai pewarna
- Siapkan secukupnya Air unt mengaduk
- Siapkan Bahan Rendaman daging kambing dan haluskan:
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung jahe
Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bumbu halus, lengkuas, serai, dan daun jeruk. Sisa stok daging kambing kurban masih ada, dibuatlah roti kambing untuk sarapan pagi plus lauk makan siang Resepi kari kambing yang sedap, dan sangat sesuai jika dimakan bersama nasi hujan panas, nasi jagung atau nasi minyak. Selain itu sedap juga jika dimakan bersama roti jala. Apa yang menarik tentang kari ini rasanya makin sedap jika dipanaskan keesokan harinya.
Langkah-langkah menyiapkan Roti Dadar Kari Kambing:
- Haluskan 8 siung bawang putih dan 2 ruas jahe unt merendam daging kambing spy tdk berbau
- Haluskan semua bumbu dan tumis sampai harum
- Masukkan semua tambahan bumbu, serai, dkk dan bumbu sop
- Peras santan dan ambil saripatinya, masukkan bumbu didihkan. Tambahkan santan encer dan masak hingga tanak
- Ambil 2 butir telur, perasan kunyit. Aduk rata. Masukkan 1/2 kg tepung segitiga biru dan tambahkan air. Aduk hingga rata
- Panaskan teflon, dadar bahan roti sampai habis. Potong dadaran roti menjadi 3 bagian
- Tata roti 4-5 gulung, siram kuah kari dan taburi bawang goreng
- Selamat Menikmati
Saya gunakan pressure cooker untuk merebus daging kerana jimat masa untuk masak daging hingga empuk. Setelah santan kental masuk, aduk-aduk kari agar santan tidak pecah. Resep Membuat Roti Kambing Khas Ambon Sedap - Ambon merupakan salah satu kota yang memiliki banyak sekali adat serta kuliner-kulinernya, salah satunya kuliner sedap dan enak yang terkenal adalah roti kambing, roti kambing ini sepintas dari penyajiannya hampir mirip dengan pani puri khas india. Namun yang membedakannya adalah bahan dan bumbu yang digunakan sangat berbeda, pastinya andapun. Resep Roti jala, cane dan kari kambing.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti Dadar Kari Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
