Sedang mencari inspirasi resep nasi goreng bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi goreng bumbu merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi goreng bumbu merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi goreng bumbu merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Nasi Goreng Putih tanpa bawang merah, cabe & kecap manis! enak lainnya. Sesuai namanya, nasi goreng ini memiliki warna merah. Tapi tak perlu khawatir, karena warna merah tersebut berasal dari saus tomat khas Makassar.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi goreng bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi goreng bumbu merah menggunakan 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi goreng bumbu merah:
- Siapkan 3 piring nasi (yg telah dimasukkan kulkas)
- Ambil 1/6 kol (sesuai selera)
- Sediakan 2 sosis
- Sediakan 1/4 bawang bombay
- Siapkan 1 btg bawang daun
- Ambil 4 btr telur
- Ambil Mentega
- Siapkan Penyedap rasa (saya pakai masako ayam)
- Gunakan 1/4 terasi siap pakai (bisa skip)
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 3 buah cabe besar
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
Untuk membuat nasi goreng rumahan ini, bumbu yang digunakan seperti bawang merah, bawang putih dan cabai bisa diiris ataupun diuleg sesuai selera. Nasi goreng rumahan dengan bumbu bawang merah, bawang putih, dan kecap bakal selalu menjadi hidangan yang sulit ditolak. Apalagi dengan tambahan mentimun dan kerupuk sebagai pelengkap. Nah, berikut ini resep lengkap dan cara membuat nasi goreng rumahan yang enak untuk Anda.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi goreng bumbu merah:
- Lelehkan sedikit mentega, Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bawang bombay, sosis. Tumis hingga kecoklatan
- Masukkan terasi,aduk rata. Masukkan kol, masak hingga layu, lalu masukkan telur, orak arik. Tambahkan penyedap rasa, Aduk hingga merata.
- Masukkan nasi putih yg telah dimasukkan kulkas (tujuannya agar nasi terhambur dan tidak basah) aduk merata. Masukkan kecap (tipsnya kecap terakhir agar kecapnya tidak hangus). Koreksi rasa, angkat dan hidangkan
Goreng orak-arik telur kocok, angkat sisihkan. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kapulaga, kayu manis dan cengkeh, tumis hingga aromanya keluar dan sedap. Jika bumbu sudah matang, masukkan daging asap, tumis hingga matang. Jika menggunakan daging, masak hingga daging matang. Memasaknya harus lama agar daging matang benar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi goreng bumbu merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
