Anda sedang mencari ide resep nasi goreng merah/tanpa kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi goreng merah/tanpa kecap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi goreng merah/tanpa kecap Makanan favorit di rumah itu ya nasi goreng. Kalau udah bikin nasi goreng gak ada yang nolak buat makan. Lihat juga resep Nasi Goreng Mentega Telur Orak Arik enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi goreng merah/tanpa kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi goreng merah/tanpa kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi goreng merah/tanpa kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi goreng merah/tanpa kecap memakai 19 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi goreng merah/tanpa kecap:
- Sediakan 2 gelas ukur beras
- Sediakan Air
- Ambil 1 sdm kecap ikan
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Sediakan 1 sdt saos rasa raja/kecap asin (optional)
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt bubuk kaldu
- Sediakan 1/4 sdt micin (optional)
- Siapkan 1/2 buah bawang bombai
- Ambil 1-2 lembar daun jeruk
- Ambil Daun bawang (potong-potong)
- Siapkan secukupnya Bakso
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah cabai merah besar/keriting
- Ambil 5 buah cabai rawit
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ebi
Tapi rasanya lezat dan rumahan banget. Lihat juga resep nasi goreng putih tanpa bawang merah cabe kecap manis. Lihat juga resep nasi goreng sederhana enak lainnya. Gunakan wajan besar dengan cekungan dalam agar mudah untuk meratakan bumbu nasi goreng.
Langkah-langkah membuat Nasi goreng merah/tanpa kecap:
- Masak beras dengan air yang sedikit. Tinggi air cukup satu ruas jari. Saya menggunakan beras IR42 khusus untuk nasi pera
- Blender bumbu halus dengan menggunakan minyak
- Potong 1-2 lembar daun jeruk, bawang bombai, daun bawang, dan bakso. Jika tidak ada bawang bombai bisa diganti dengan bawang merah 2- 3 siung
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan bawang bombai hingga bumbu berubah warna dan wangi.
- Jika bumbu yang jadi terlalu banyak bisa dikurangi dan dismpan untuk masak selanjutnya
- Tambahkan kecap ikan, garam, penyedap rasa, micin, bakso
- Masukkan nasi yang sudah disiapkan
- Aduk hingga nasi rata dengan bumbu.
- Tambahkan kecap saos rasa raja/kecap asin. Cicipi rasa. Jika kurang asin bisa ditambahkan garam/kecap asin
- Masukkan potongan daun bawang. Aduk sebentar. Matikan api.
- Sajikan dengan tambahan telor, tomat, dan mentimun serta taburan bawang goreng
Nasi goreng ini menjadi berwarna merah berkat adanya campuran buah tomat yang telah dimasak secara matang, dan menjadikannya sebagai bumbu pembuatan nasi goreng merah. Bisa juga ditambahkan bahan lain untuk melengkapi penyajian nasi goreng merah yang menjadi menu makanan khas dari Makassar ini. Bahkan nasi goreng tanpa kecap ini sangat populer dan banyak diminati oleh anggota keluarga , anda dapat membuatnya untuk sarapan. Nasi goreng putih tanpa kecap yang dilengkapi dengan telur dadar , telur ceplok dan beberapa tambahan bahan pelengkap lainnya dapat menambah nilai gizi harian anda dan keluarga. Masak nasi goreng bisa jadi pilihan paling tepat, cocok buat kamu yang nggak suka ribet.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi goreng merah/tanpa kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
