Lagi mencari ide resep petah arab kare kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal petah arab kare kambing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari petah arab kare kambing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan petah arab kare kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Banyak masakan terbuat dari daging kambing yang bisa dikreasikan. Lihat juga resep Kari kambing khas Arab enak lainnya. Hidangan ini menjadi populer saat hari besar Iduladha, di mana kambing menjadi salah satu jenis hewan yang biasa dikurbankan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan petah arab kare kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Petah Arab Kare Kambing memakai 12 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Petah Arab Kare Kambing:
- Sediakan 1/2 Kg Daging Kambing
- Gunakan 1/2 Cangkir Bumbu Kare
- Gunakan 2 Biji Wortel
- Siapkan 1 Kg Gandum
- Ambil 1 Biji Bawang Bombay
- Gunakan 4 Siung Bawang Putih
- Ambil 1 Biji Bawang Merah
- Ambil Secukupnya Garam
- Siapkan 2 Bungkus Royco Sapi
- Gunakan Secukupnya Gula
- Siapkan Seledri
- Gunakan Cabe Rawit
Ternakkambing.com-Kambing hejazi merupakan salah satu jenis kambing yang ada di daerah Arab. Kambing arab Hejazi banyak diternakkan di Hijaz, Mekah, Arab Saudi. Saat ini banyak para pehobi yang tertarik untuk memelihara jenis kambing arab ini. Kambing arab hejazi memiliki kualitas dan ciri-ciri yang unik.
Langkah-langkah menyiapkan Petah Arab Kare Kambing:
- Pertama, Rebus dahulu daging kambing yang sudah dipotong2 dadu sekitar 10 menit. Atau sampai daging sudah empuk. Lalu setelah itu tiriskan daging yg sdh direbus tadi…
- Kita mulai dengan membuat bumbu kuahnya. Potong2 wortel,bawang merah,bawang putih kecil kecil…
- Lalu tumis potongan wortel dan bawang tadi dengan sedikit saja minyak goreng…. setelah agak harum masukkan daging kambing yg tadi sudah ditiriskan aduk aduk…
- Masukkan bumbu kare kedalam tumisan itu, beri sedikit air dan garam,royco sapi,gula kedalam masakan itu…aduk aduk.., sekitar beberapa menit campurkan potongan bawang bombay kedalamnya.
- Ini hasil jadi kuah kare nya… lanjut membuat petah arab nya.
- Masukkan tepung gandum kedalam wadah, beri air secukupnya (jangan terlalu kental) tambahkan bumbu royco sapi kedalam tepung itu. Dan aduk aduk…. Beri juga potongan bawang bombay kedalamnya.
- Siapkan pan flat, atau (datar) beri olesan minyak sedikit lalu tuang sedikit demi sedikit tepung gandum yg sdh jadi kalis tadi keatas pan.
- Lakukan hal yg sama sampai habis adonan tepung tadi.
- Setelah itu roll, atau gulung petah arab yg telah jadi tadi. Seperti dibawah ini.
- Terakhir… potong potong roll petah arab tadi hingga cantik. Bisa dikreasikan jadi seperti ini… atau..gambar selanjutnya
- Atau roll seperti ini..dengan siraman bumbu kuah kare kambing tadi… woooow beri cabe rawit dan daun seledri diatasnya.
Inilah bumbu gulai kambing spesial dengan dilengkapi petunjuk cara memasak gulai kambing komplit sehingga anda bisa mempunyai resep gulai kambing dengan cita rasa lezat. Lihat juga resep Wadai Patah / Petah, Petah Arab enak lainnya. Resepi kari kambing yang sedap, dan sangat sesuai jika dimakan bersama nasi hujan panas, nasi jagung atau nasi minyak. Selain itu sedap juga jika dimakan bersama roti jala. Apa yang menarik tentang kari ini rasanya makin sedap jika dipanaskan keesokan harinya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat petah arab kare kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
