Sedang mencari ide resep nasi goreng merah (saus tomat) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi goreng merah (saus tomat) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Saus tomat yang digunakan adalah saus produksi lokal dari Makassar, bermerk Saus Tomat Sumber Jaya. Gunakan wajan besar dengan cekungan dalam agar mudah untuk meratakan bumbu nasi goreng. Tips buat Kamu yang tak ingin repot menggunakan saus tomat dan bahan lain, Kamu juga bisa menggunakan saus merah khas Makassar yang sekarang sudah banyak dijual di pasar atau super market.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi goreng merah (saus tomat), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi goreng merah (saus tomat) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi goreng merah (saus tomat) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Goreng Merah (saus tomat) memakai 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Goreng Merah (saus tomat):
- Gunakan 1 piring nasi putih (yang tidak lembek)
- Sediakan 20 ml minyak
- Gunakan 1/2 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas daun bawang
- Ambil 2 sdm saus tomat
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 2 butir telur
- Sediakan 2 sdt garam (sesuai selera)
Salah satunya ialah Nasi Goreng Merah khas Makassar. Dari namanya saja sudah bisa ditebak kalau hidangan ini berwarna merah. Tapi Beauty, nasi goreng ini bukan diolah dengan bahan utama nasi merah ya. Warna merah dalam nasi goreng ini berasal dari bumbu khas saus tomat.
Cara menyiapkan Nasi Goreng Merah (saus tomat):
- Sebutir telur digoreng mata sapi
- Bawang putih di cincang halus dan daun bawang diiris serong
- Masukkan minyak, tumis bawang putih kemudian sebutir telur lagi (diorak-arik). Tambahkan daun bawang, tunggu hingga wangi.
- Masukkan nasi putih, tambahkan saus tomat🍅 dan saus tiram. Aduk hingga merata dengan api besar.
- Setelah tercampur rata, cek rasa. Jika kurang garam, tambahkan sesuai selera.
- Tanda nasi goreng matang adalah terpisah-pisah nya nasi satu sama lain dengan tekstur warna yang sama.
- Sajikan untuk dikonsumsi sendiri, krn hanya seporsi 😅. Catatan: jika tidak suka minyak, kurangi saja yah…
Lihat juga resep Nasi Goreng Merah Makassar enak lainnya. Nasi goreng (English pronunciation: / ˌ n ɑː s i ɡ ɒ ˈ r ɛ ŋ /), literally meaning "fried rice" in both the Indonesian and Malay languages, is an Indonesian rice dish with pieces of meat and vegetables added. sederhana saja,yaitu nasi gorang yang dicampur dengan saus tomat dan saus cabe.. Nasi goreng merah menggunakan bahan bumbu seperti varian lain nasi goreng. Misalnya bawang putih, merica, garam, dan cabai merah. Yang istimewa adalah tambahan bahan saos tomat yang diracik sendiri.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi goreng merah (saus tomat) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
