Lagi mencari inspirasi resep roti jala kare kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti jala kare kambing yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti jala kare kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan roti jala kare kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Assalamu'alaikum and salam sejahtera you all.udah lama sangat rasanya saya tak makan roti jala, rindu rasanya nak makan. Dekat freezer ada daging kambing pulak, memang match lah Kalau hari ini saya masak roti jala dengan kari kambing 😋😋😋. Tepis anggapan anak muda enggak bisa bikin kari kambing.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan roti jala kare kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Jala Kare Kambing memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roti Jala Kare Kambing:
- Ambil Bahan roti
- Sediakan 500 gr terigu serbaguna
- Ambil 2 sdm mentega (cairkan)
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm susu bubuk
- Siapkan 2 butir telur
- Sediakan 1000 ml air matang(bisa ditambah jika masih kekentalan)
- Ambil Bahan kare
- Gunakan 500 gr daging kambing
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 5 cabai merah besar
- Gunakan 10 cabai merah keriting (selera ukur kepedasan yg diinginkan)
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil Secukupnya ketumbar
- Sediakan 1 sdm bumbu kare kambing(saya beli di pasar tradisional)
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 2 batang sereh
- Ambil 4 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya cengkih
- Sediakan Secukupnya bunga lawang
- Sediakan Secukupnya jinten
- Gunakan 1/2 butir kelapa parut ambil kanilnya saja
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Secukupnya pala bubuk
- Gunakan 1 sdm gula pasir
Cara membuat acar : Tempatkan nanas, wortel, bawang merah dan cabe rawit hijau dalam mangkuk, beri garam, gula, cuka dan sedikit air (Jika pakai nanas, tidak usah pakai cuka karena sudah mendapat rasa asam dari nanas). Tepis anggapan anak muda enggak bisa bikin kari kambing. Padahal, jika disimak, cara pembuatannya sangat mudah, dengan memastikan semua rempah tersedia dan. Biasanya, roti ini disuguhkan dengan kari daging.
Langkah-langkah menyiapkan Roti Jala Kare Kambing:
- Buat rotinya..campur semua bahan aduk sampai kalis dengan whisk saring dan dadar dengan menggunakan corong roti jala kalo tidak ada bisa pake plastik segitiga gunting ujungnya buat seperti jala (caranya bisa lihat resep saya roti jala kare ayam) gulung seperti gulung risol
- Buat karenya..blender semua bahan kecuali bunga lawang cengkih daun jeruk sereh
- Tumis bahan dengan sedikit minyak sampai harum tambahkan daging kambing aduk sampai airnya habis tambahkan santan dan air masak hingga daging empuk (boleh juga di presto)tambahkan gula pasir cek rasa
- Untuk tambahan boleh buat acar ketimun siapkan 2 buah ketimun 3siung bawang merah cabai secukupnya gula garam dan bbrp tetes cuka aduk sampai layu
- Siap dihidangkan
Roti jala merupakan makanan khas Melayu yang teradaptasi dari unsur India. Biasanya, roti ini disuguhkan dengan kari daging. Roti jala biasanya disajikan saat acara besar seperti lebaran dan acara keluarga. Mungkin Anda juga pernah mencicipinya di rumah makan Aceh. Tertarik untuk mebuat sendiri di rumah?
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti Jala Kare Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
