Sedang mencari ide resep nasi goreng merah makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi goreng merah makassar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Waktu ke Makassar berburu kuliner khas ala Makassar. Penasaran sama nasi goreng merah, awalnya dikira pedas ternyata tidak sama sekali karena pakai saos tomat. Warna nasi gorengnya sungguh membuat selera makan makin bertambah hehe.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi goreng merah makassar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi goreng merah makassar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi goreng merah makassar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Goreng Merah Makassar menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Goreng Merah Makassar:
- Sediakan 1 cup nasi hambur
- Ambil 1 sdm saos tomat botolan
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm saos raja rasa
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdt kecap asin
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan secukupnya Ayam suwir
Karena Kamu bisa membuat nasi goreng spesial ini sendiri di rumah. Satu hal unik dan jadi ciri khas dari nasi goreng ini yaitu tampilan warna merahnya yang mencolok. Ternyata, warnanya ini berasal dari saus tomat produksi lokal Makassar yang digunakannya. Bahan selainnya bisa disesuaikan selera dan stok di kulkas anda tentunya.
Cara menyiapkan Nasi Goreng Merah Makassar:
- Campur nasi dgn saos terlebih dahulu. Tujuannya agar saosnya tercampur rata. Ini saos tomat botolannya. Sebenarnya ada merk lain jg sih
- Tumis hingga harum bawang putih cincang. Oya ini krn ada sisa bawang merah jd aku ksh jg hahah. Tp sebenarnya ga perlu sih
- Pinggirkan bawang lalu masukkan telur dan orak arik
- Setelah itu masukkan ayam suwir atau isian lainnya sesuai selera. Aduk rata
- Masukkan nasi lalu aduk rata. Beri bumbu dan saos lalu koreksi rasa
- Nasi goreng merah siap disajikan dengan kerupuk, lombok kuning dan jeruk nipis. Nyamannnaaa 🤣
Nasi Goreng Makassar merupakan variasi olahan nasi goreng khas Makassar berbeda dengan nasi goreng umumnya yang berwarna kecoklatan. Nasi goreng ini mempunyai warna merah terang, warna merah. Nasi goreng merah khas Makassar ini adalah salah satu kuliner yang lahir dari asimilasi orang Tionghoa di Makassar. Asimilasi yang panjang ini kemudian membuat nasi goreng merah jadi sangat digemari di kota Anging Mammiri ini. Rasanya dan tampilannya yang unik membuat banyak sekali orang Makassar perantauan yang tak sadar rongga mulutnya jadi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi goreng merah makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
