Lagi mencari inspirasi resep kare kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kare kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Kari Kambing India enak lainnya. Kare Kare is a type of Filipino stew with a rich and thick peanut sauce. It is a popular dish in the Philippines served during special occasions.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kare kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kare kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kare kambing memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kare kambing:
- Siapkan 1 kg daging kambing
- Gunakan 3 sdm Bumbu kari
- Sediakan 1/2 Pala
- Sediakan 8 butir kapulaga di geprek
- Siapkan Daun kari
- Ambil Cabe hijau
- Sediakan 200 ml Santan kental
- Gunakan Garam
- Ambil Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 12 siung Bawang merah
- Ambil 10 siung Bawang putih
- Ambil Jahe
Di Indonesia, masakan ini biasanya disajikan bersama roti canai atau nasi hangat. Kari kambing populer di kalangan umat Muslim. [butuh rujukan] Hidangan ini menjadi populer saat hari besar Iduladha, di mana kambing menjadi salah satu jenis hewan yang biasa dikurbankan. Resepi kari kambing yang sedap, dan sangat sesuai jika dimakan bersama nasi hujan panas, nasi jagung atau nasi minyak. Selain itu sedap juga jika dimakan bersama roti jala.
Langkah-langkah menyiapkan Kare kambing:
- Siapkan 1kg daging kambing
- Haluskan bumbu halus kemudian tambah kan bumbu kari
- Tumis bumbu tambahkan kapulaga pala tumis sampai benar2 matang dan harum
- Kemudian tambah kan air asam jawa masak sebentar
- Masukkan daging kambing lalu tambahkan daun kari cabe hijau dan bawang bombay masak sampai daging empuk
- Kemudian tambahkan santan kentalmasak sebentar berikan garam kari kambing siap di sajikan
Apa yang menarik tentang kari ini rasanya makin sedap jika dipanaskan keesokan harinya. Saya gunakan pressure cooker untuk merebus daging kerana jimat masa untuk masak daging hingga empuk. Sajian kambing berkuah kental dan berbumbu pekat rempah-rempah ini tidak hanya cocok dinikmati bersama nasi. Roti cane/canai, roti jala, hingga martabak juga lezat untuk disantap bersamanya. Kalderetang Kambing is goat meat stewed in tomato sauce.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kare kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
